Mekong Vietnamese Restaurant

Thank you Hong.
❤️

Gentile Johan scrivo in italiano perché so perfettamente che parli la mia lingua fluentemente e perché in questo modo renderò più chiaro il mio pensiero.Sono italiano e non sono abituato a mangiare separatamente da chi mi accompagna. Ecco perché quando hai selezionato il nem fresco, solo per te, per non lasciare la tua "amica" a guardarti mangiare, ho proposto in combinazione le polpettine di pesce piccanti per lei.
Siccome la tua "amica" non è cinese come te, ho pensato fosse gradita la soluzione.
Per quanto riguarda le sfoglie di riso sono sempre le stesse che usiamo da anni.
Stesso fornitore, cinese, come te.
L'elaborazione "slegata", visto il grande successo che riscuotono, non è mai cambiata e mai cambierà. Sulla Pho, "manca qualcosa"?: potresti essere così gentile da significarmi cosa manca?.
Perché contrariamente al tuo personale, personalissimo pensiero,, quando abbiamo ospiti i vietnamiti, in particolare se sono di Hanoi, i riconoscimenti positivi si sprecano. Immagino che tu sia stata almeno una volta in Vietnam, in particolare a Hanoi e abbia mangiato la Pho Bo Chin Ha Noi, leggi bene il Menù, questa è la specialità di Pho Bo che noi proponiamo ai nostri clienti; quello che manca, te lo dico io: la capacità linguistica di saper nominare una pietanza per intero con nome e cognome!.
Altre Pho Bo sono diverse, ma occorre conoscere prima di parlare.
Quindi commetti un grande errore a confrontare tue precedenti esperienze, penso a quella che hai avuto ad Amsterdam al Ristorante Pho King (in cui per altro anche io ho mangiato discretamente, non in modo eccezionale come te) con quella presso il nostro Ristorante.
Forse e di questo non te ne faccio una colpa, tu non sai quali e quante difficoltà si incontrano in Italia per elaborare cucina Vietnamita; con la quasi totale assenza di erbe aromatiche fresche tradizionali Vietnamite.
Roma non è Amsterdam. La mia gentilezza poi, fa parte del mio lavoro.
Il fatto di aver ridotto il prezzo delle polpettine non è questione di onestà ma di attenzione e professionalità, in particolare verso la tua amica, per levarla dall'imbarazzo in cui la avresti messa mangiando da sola lasciandoti guardare. Una cosa però fattela dire!: mi sono quasi vergognato per te, quando al momento di pagare il conto, tu hai pagato il tuo e alla tua "amica" hai fatto pagare il suo.
Su 34.00 euro, questo quello che avete pagato, è veramente una indecenza; per una differenza di appena 2 euro tra l'una e l'altra.
Tra amiche deve essere proprio bello passare una rilassante serata insieme, con annessa cena e poi pagare ognun per se.
Complimenti!. Per la mia esperienza, visto che sono ben 26 anni che mi accompagno felicemente con una Signora Cinese, non è proprio da tradizione cinese fare così.
Ma forse di cinese porti solo il cognome.
La cultura e le tradizioni di questo grande Popolo.le hai dimenticate, almeno in questo caso. Per questo con la stessa onestà che mi ha caratterizzato nell'adempimento delle mie funzioni, ti dico che è stato un piacere, ma lo sarà ancora di più se non ci rivedremo più!.Ti ho liberato dal tuo pensiero.
Non pensarci più!. Perché, a dirla proprio tutta, questa tua visita mi è sembrata strana fin da subito e il tuo pulpito proprio non mi convince per niente.
Infatti invece di mangiarti le pietanze ti sei messa a sezionarle per vederne la composizione: dal nem fresco fino alle polpettine di pesce.
La Pho Bo, furbamente fotografata non alla presentazione, come hai fatto in altro contesto, ma dopo averla sezionata anch'essa.
L' amica islamica, poi (probabilmente indonesiana) utilizzata come copertura.