Shila

מדהים איך מסעדה "שעפתי" עליה לפני 12 שנה עדיין מצויינת גם אחרי כ"כ הרבה שנים, שומרת על האיכות, קולעת בול בטעמים, באוכל ובאווירה, שאפו פתחנו את הערב עם יין ופוקא'צה חמימה ומטבלים.
אני הזמנתי קלמרי, תבשיל מנגולד וארטישוקים בחמאת לימון מתובלת, מתה על מאכלי ים ורטבים עם לימון, שידוך מגן עדן.
הוא הלך על הפשוט, מאפה כרישה וביצה עלומה.
המשכתי עם דג בחמאת סרטנים (אין רוטב שאני יותר אוהבת מרוטב עם סרטנים, טעמים ובניחוח חזק של ים ) זיתים, בצלי שאלוט וקלאמרי, מנה נהדרת.
הוא בחר בפילה בקר במחבת, רוטב יין אדום, ציר בקר ומרווה.
הבשר היה מידיום, ג'וסי והציר בקר מעולה.
ישבנו על הבר בפס ההכנות הקר והשקפנו על המטבח ובו מלא עובדים שמתרוצצים ומתקתקים את העבודה בזריזות.
מדהים לראות את כל הסרוויס וכל האקשן ואיך הכל מתוקתק.
תענוג גדול. ---------------------------------------------------------------------------------------------------- עדכון ארוחה נוספת 29.07.21 קוקטיילים, לי חמצמץ ורענן ולו אולד פיישן ודומיו. אהבנו במיוחד את הקרפצ'יו הספרדי עם קלמרי צרוב ודג אינטיאס עם צ'ימיצ'ורי.
הקלמרי הורגש בטעמו הרבה יותר מהדג שהיה מסתבר מיותר, לחמניות בריוש וסלסת עגבניות. מנה שתמיד מזמינים, - קוקי סאן ז'אק עם בייקון וקרם תירס. וגם טורטליני עדינים במילוי ריקוטה,שרימפס קריסטל ובשר סרטנים Yummmmm. תמנונים וקלמרי, עגבניות ויוגורט כבשים, חמצמץ ונהדר. סטייק טרטר, חומץ עגבניות, צלפים, חלמון ביצה וחרדל.
למרות שזו מסעדת דגים זה מוש !!! מחבת עם פילה דג פרידה, רביולי לובסטר שוב Yummm, מנגולד בחמאת לימון, מולים, קלמרי ושרימפס.
טעים נו... קינחנו עם יין פורט - התאהבנו בקונספט של יין קינוח מאז טשרניחובסקי 6 טירימסו נהדר וקרם ברולה שנקרא קרם ברולה טרופי שהיה סטדנרטי ומתוק לי מדי, עם חתיכות אננס.

מסעדת "שילה" מציעה חוויה משובחת, גם בנוגע לטעמים וגם בשירות.
האוכל נפלא, והשירות הנעים והאדיב מוסיף לחוויה.
למרות שלא ניתן למצוא חנייה באזור, המסעדה מציעה שירותי חנייה למעוניינים.
המחיר נעשה גבוהה מאוד עם ארוחת ערב שמתחילה מעל 200₪ לאדם, אך כאשר מדובר באירועים מיוחדים הוא אולי מוצדק. בקיצור, מסעדת "שילה" היא האופציה המומלצת למי שמחפש טעמים מעולים ושירות מקצועי, והוא מוכן לשלם עבור חוויה מהנה ומענגת.
🍽️👌

הגענו למסעדה זוג לחגוג יומהולדת. הזמנו מקומות מראש לפנים המסעדה במיזוג. הושיבו אותנו בשולחן במתחם פנימי יותר של המסעדה, אזור ישיבה סוג ב' לעומת האזור ישיבה המרכזי. ספות ישיבה עם ריח לא נעים, היו זבובים ולאחר שהחלפנו שולחן על מנת לא לשבת בספה, הרמנו את הראש וראינו בתקרת העץ שנפרסו שני סמרטוטי רצפה, ככל הנראה לספוג נזילה או משהו. כשציינו את זה בפני המלצרית ואחכ המארח, לא נתנו פתרון ממשי, לשבת בחוץ (חודש אוגוסט) או בבר, לא היה רלוונטי מבחינתנו.
המארח אמר שצר לו על זה שאנחנו מתבאסים ויפנקו אותנו ושתהיה אפשרות לעבור למקון אחר יעדכן אותנו. אף אחד מהשניים לא קרה מצד המארח. כשהיה לנו חרק קטן על השולחן ובעלי הרג אותו ליד המלצרית רק אז המלצרית הביאה לנו 2 כוסות קאווה כפיצוי.
לבסוף, על דעת עצמינו החלטנו פשוט לשבת בחוץ בחום. כל זה ועוד לא דיברתי על האוכל, שגם שם היתה אכזבה גדולה, מנות בינוניות רמת טעם ולא תואם בכלל את הציפייה לאור התימחור של כל מנה ומנה. בשורה תחתונה יש פער גדול בין המוניטיו ומה ששמענו על המסעדה לאור החוויה הלא טובה שלנו.