Dixie

הגענו בשבת לבראנצ'.
התחלנו לדאוג כי היינו הלקוחות היחידים וכי היה במקום ריח לא טוב, "של אפצ'י" כמו שאחת מאיתנו הגדירה את זה. לצערנו למרות שחלק מהמנות היו די טעימות (הכי בסיסיות: החביתות+בייקון), החששות התגשמו: 4 פנקייקים זה לא "הר" או "ערימה", בטח לא עם הכמות הקמצנית של תפוח/אגס ליד והעדר כל ייחוד.
גם הפנקייקים עצמם במרקם לא משהו. בכריך blt היו בחירות תמוהות (למה בלחם פרנה? למה כ"כ הרבה גבינה, או גבינה בכלל, ועוד עם ביצה גם? המתכון לכריך נמצא בשם שלו, אפשר לשדרג אבל לא ככה). על ההום פרייז השתלט טעם של רוטב צ'ילי זול, ויחד עם השומניות של ה"רוטב" והבישול והיעדר הפריכות של התפוחי אדמה זה שילוב רע. השירות לא אדיב ולא באמת מקצועי.
את התגובה של המלצר לשאלה אם יש שתייה שמתאימה לארוחת בוקר, "אנחנו לא מאמינים במיצים טבעיים", כבר לא נשכח.
מה שיותר בעייתי זה שאם לא היינו שואלים (פעמיים) מה לגבי השתיה שמגיעה עם ארוחת הבוקר, כנראה שהיו שוכחים בכלל להציע ולהביא לנו. בשלב כלשהו גם מצאנו שערה במנת הולנדייז אבל זה כבר היה כשהבנו שאין עם מי לדבר. חבל לכתוב ככה אבל ממש לא מומלץ, לפחות לא לשבת בבוקר, ולפי תגובות אחרות מהזמן האחרון נראה שזה אולי חלק מבעיה נרחבת יותר.

האמת שהתאכזבנו.
מסעדה עם מורשת ועם שף שיש לו מסעדות מדהימות.
המסעדה עצמה לא עברה שיפוץ הרבה שנים וזה ממש ניכר, האווירה והאופי, פשוט ישן...
השרות היה פחות מהממוצע.
האוכל היה טעים אבל לא מספיק כדי שנגיע שוב, התפריט והמנות גם הוא מיושן ודי מצומצם, לא היה שום דבר מיוחד ואפילו תפריט הספישל היומי הכיל בדיוק מנה אחת.
עוד דוגמה היה האביזר ממתכת באמצע השולחן שתפקידו להחזיק תפריט מיוחדים או משקאות, אבל היה רק את האביזר ולא שום תפריט.
הקפדה מהסוג שנשרדת במסעדה איכותית והיתה בולטת מאוד בהיעדרה.
אם אפשר לסכם אז לגמרי מגיע למסעדה הזו אובראול מלא ויסודי.
מצטער...

הזמנו לארוחת ערב את הכנפיים של דיקסי, הום פרייז ופסטה פפרדלה.
כל המאכלים הגיעו ארוזים היטב, המסעדה הוסיפה המון רטבים, מפיות ומגבונים ללא בקשה מצידנו! מאוד נחמד ומוערך.
ועכשיו, לאוכל- הכנפיים של דיקסי, אין איתם תחרות.
להערכתי הרוטב הוא חמאת בוטנים עם צילי (יכול להיות שאני טועה בקלות) אבל הרוטב פשוט אלוהי, הכנפיים במידת עשייה מצויינת.
המלצה לחברים - לטבול את ההום פרייז ברוטב של הכנפיים.
או אולי בכלל להתקלח ברוטב הזה.
חלום. בהום פרייז קשה מאוד לטעות, ודיקסי הוכיחו שוב - לטעות זה לא חלק מהלקסיקון שלהם.
וכנראה שגם מלח הוא לא חלק מהלקסיקון- כי הוא היה חסר בפסטה. כל האוכל היה טעים, חוויה מהנה מאוד.